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by ykoputa | 2014-11-25 20:45 | サロンのこと

柚子のマカロンと洋ナシのタルト

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マカロンの本を購入してから
色んな味のマカロンを作りたくなりました

この間、はじめて挑戦したのは
柚子のマカロン

三鷹の方まで自転車で散策したときに
地元で作られた野菜や果物を
無人で販売されているスポットを見つけ
そこで購入した姫ゆずを使いました

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こんな感じにコインロッカーで売られています

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コインロッカーで販売するという
なんとも斬新なアイデアにビックリ!

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柚子のマカロンですが
レシピは完全にオリジナル

マカロン生地には
サフランで色をつけ
柚子の皮を少しいれて香りをプラス

間にはさむクリームは
柚子バタークリームを使いました

柚子バタークリームは
イタリアンメレンゲにバター
柚子の皮をおろしたものと
柚子の絞り汁を...

ゆずが入ることで
酸味が効いた
すっきりとした甘さに♪

柚子のマカロン、
ゆず好きにはたまらない美味しさです053.gif

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実はこのマカロン、
ピエが出ず、表面はしわしわ
やや焼きすぎで
お菓子屋さんだったら売り物にならず
捨てられていそうな作品ですが
味は美味しいので
大切に頂いています



マカロン生地を乾かしている間に
洋ナシのタルトも焼きました

タルト生地はこの間作ったガトーバスクのあまりを利用

ガトーバスクはこちら↓
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マカロンに比べたら
洋ナシのタルトは失敗することもなく簡単!
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さて次は何を作ろう?


ピエが出たつやつやのマカロンを
もう一度焼きたいな...

by ykoputa | 2014-11-20 08:42 | 甘いものに関すること

ローカカオニブのこと

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みなさまこんにちは!



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ちょっと前のことですが
フェイスクリームやボディクリームを
手作りするのに必要な材料が
日本には売っていなくて
ネットでアメリカから
個人輸入をしてみました

利用したサイトはiherb.com

ここではスパーフードと言われる
オーガニックの食材やオーガニックの化粧品などが手に入ります

私が購入したのは
オーガニックロイボスティ
オーガニックメープルシロップ
オーガニックローカカオニブ
オーガニックローカカオバターと
手作り化粧品のためにアカシアパウダー
などなど

ローカカオバターは
甘ーいチョコレートの香りがする
カカオ豆から採られたバター
ボディやフェイスクリーム作りのために購入したのですが
そのまま肌に塗ることも出来るし
食べることもできるので
先日、ラベンダーマカロンの間に挟む
ホワイトガナッシュに使ったら
濃厚なホワイトチョコレートができて
とっても美味しかったです!
(作り方は次の記事で!)

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カカオニブはチョコレートの原料であるカカオ豆を砕いたもの

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チョコレート!というと
チョコレートホリックというくらい
食べると病み付きになるくらいの
不思議な魔力があって
(これはチョコを食べると脳から快楽ホルモンが出ることによる)
疲れたときにチョコのお世話になることは利にかなっていますが
市販のチョコレートには
砂糖や添加物が多いので
食べすぎは要注意!

その点、このカカオニブには一切添加物が入っていない上、
カカオ豆の持つ抗酸化作用の恩恵をそのまま受けられるので
安心して食べられます!

ただし、そのままだと苦くて食べられない方も多いかも!
ビターチョコ好きなら大丈夫かもですが、
甘い方が好きな方は
デーツと一緒に食べるのがお勧めです

カカオ豆、
食べすぎなければスーパーフード♪
なんでも少しずつがいいですね✨



デーツに切り込みをいれ種をとり
カカオニブ数粒と
カシューナッツ一粒を
つめて食べるのがお気に入りです♪

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by ykoputa | 2014-11-14 09:50 | 美と健康に関すること

今朝の富士山とフルーツサラダ

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みなさまこんにちは!




我が家からは残念ながら富士山は見えないのですが、富士山が見える素敵なおうちに住む友人から朝一番に『今朝、富士山が見えるよ♪』とメールをもらい、朝少しだけ早く家を出て永福町駅3階から富士山をみてきました060.gif
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空気が冷たく乾燥していますが
パリッと清々しい快晴の朝!
冬の朝、寒いけど気分がしゃっきりして気持ちいいですね♪

気持ちのよい朝のスタートが送れたこと、
友人と富士山に感謝です(^∧^)

ところで
毎朝、フルーツサラダは欠かさず用意しています

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季節のフルーツとキウイはかかさないかな
今日は洋ナシ、柿、リンゴ、メロンとキウイ、庭で取れたワイルドストロベリー
多目に作っておいて仕事が終わってから
小腹がすいた時に
温かいルイボスティとローカカオニブアーモンドパウダーを足してバーミックスでガーっとして
ホットフルーツジュースを作ったりもします

フルーツサラダ、ちょっとだけ準備に手間がかかりますが
でも5、6分くらいかな?
色んなフルーツがあると彩りも綺麗で飽きなくてお勧めです053.gif

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お弁当のお供に持っていくときは
フルーツサラダにラム酒漬けしたクコの実とローカカオニブのトッピングつき

食べる頃にはカカオニブが柔らかくなっていて
ビターチョコクランチみたいなアクセントで美味しいです
カカオニブはチョコレートの原料である
カカオ豆を砕いたもので
ローカカオニブは火をいれていない生のものなのでよりパワフル066.gif

カカオニブのお話は次の記事に続きます006.gif
by ykoputa | 2014-11-14 09:24 | わたしの日常

11月平日限定サクッとアロマボディコース

今月お勧めの
平日限定
サクッとアロマボディコース 60分 5,000円


トリートメント後のオーガニックハーブティ(ポットサービス)つきです053.gif

こちらのコースは通常コースと違って
ガウンへのお着替えとフットバスを省いたサクッとコースです
とはいえ通常コースと同様にお客様の体調をヒアリングし(カウンセリング)
お客様のためのオリジナルアロマトリートメントオイルを調合します
そしてトリートメントの後には体調に合わせてチョイスした
オーガニックハーブティでのくつろぎタイムもご用意しております


平日火・水・木限定
サクッとアロマボディコース60分 5,000円 (消費税はいただいておりません)
(通常メニュ価格8000円のところ約40%OFF)

カウンセリングとアロマオイル調合10分→アロマボディ50分→オーガニックハーブティ

体調やお疲れ具合にあわせ、2,3箇所の部位をトリートメントいたします
例えば、肩こり、首こりさんには首、肩、背中を集中トリートメント、
とっても疲れている!という疲労困憊さんには背面集中トリートメントがおすすめ!
腰痛がある、下半身の疲れや脚のむくみには
腰、臀部、脚などのトリートメントを・・・
当日、お疲れの部位、その日の体調等をご相談ください 
また、ご希望があれば、時間内で全身をさっとトリートメントすることもできます

今月27日(木)までの限定コースです
ご予約可能枠に限りがありますので
ご希望の方はお早目のご予約をお願いいたします
皆様からのご予約を心よりお待ちしております

ご予約方法
専用の予約フォームからお申し込みください

ご予約可能日 (11月10日現在)

11月11日(火) 10時~、15時~
11月12日(水) 10時~、10時半~、11時~、11時半~、13時~、13時半~、14時~、14時半~
11月13日(木) 10時~
11月18日(火) 10時~、15時~
11月19日(水) 10時~、10時半~、11時~、11時半~、13時~、13時半~、14時~、14時半~
11月20日(木) 10時~、10時半~、11時~、11時半~、13時~、13時半~、14時~、14時半~
11月25日(火) 10時~、15時~
11月26日(水) 10時~、10時半~、11時~、11時半~、13時~、13時半~、14時~、14時半~
11月27日(木) 10時~、10時半~、11時~、11時半~、13時~、13時半~、14時~、14時半~
by ykoputa | 2014-11-10 09:46 | サロンのこと

アロマセラピーとハーブの話を少しずつ・・・

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みなさまこんにちは!

今日は朝からどんよりとした曇り空
今にも雨が降ってきそうな東京・杉並区ですが
みなさんの地域はいかがですか?

ところで、
ず~っと前から思っていたのですが
このBLOG、
いつも話題がスイーツだったり
ガーデニングだったり
ただのつぶやきだったり
旅行の報告だったり
ある日はサロンの告知だったりと
内容が点でばらばら!

そして
肝心の私自身のライフワークである、
ハーブやアロマセラピーの話題がとっても少ない!
あと、ナースとして勤めている
美容皮膚科の話題もひとつもありませんね。。。

うーん、どうしよう??
どうやって今後記事を書いていくべきか
ちょっと悩んでおります

いくつか別のBLOGを立ち上げて
テーマ別に書いていくことも考えましたが
・・・・
ひとつのBLOGさえ十分に管理できていない私に
いくつものBLOGを管理するのは至難の業!
ぜったい無理~!!!

と、いうわけで・・・
なんとも多方面に広がってまとまりのないBLOGですが
このBLOGの場をお借りして
これからはもっともっとアロマとハーブの話題も
お届けできるようがんばりたい!
ここに決意表明させていただきます006.gif

今日は午後からのお仕事なので
朝からサロン部屋にこもって
数ある参考書を持ち込んで
アロマセラピーの研究をしています

永遠の私の研究テーマである
「女性のライフサイクルとアロマセラピー」

ハーブやアロマセラピーがどんな効果を持つのか
サロンを訪れる皆様へ
きちんとした知識を持って対応できるよう日々勉強しています

そして、このBLOGにて
ハーブやアロマを使った
お役立ち情報をシェアしていきたいと思っています056.gif




by ykoputa | 2014-11-08 10:20 | アロマとハーブに関するお話

オーガニックハーブを蒸留してつくるハーブ化粧水

こんにちは、杉並区永福町のハーブとアロマの隠れ家サロン、ユリスナチュラルです

突然ですが
皆さん、毎朝、顔を洗っていますか?
もちろんYES!ですよね!?

では、洗顔のあと、最初につけるのは何ですか???




化粧水!!!!


と答える方が多いと思います

私もまず最初につけるのは化粧水です!

皆さんがお使いの化粧水はどんな香りがしますか?

無香料?

それとも天然香料配合かしら?

はたまた合成香料なんてことありませんか?



・・・・



前置きが長くなりましたが

皆さんが毎日使っている化粧水
もっとシンプルでいて上質なものにかえる会を企画いたしました!

その名も

「自分の肌に合ったハーブを選び
伝統的な銅製の蒸留器を使って蒸留し
芳香蒸留水(フラワーウォーター)をつくり
食べても安全な天然の保湿剤を配合して
毎日使えるオーガニックな化粧水を手作りする会・・・」

きゃー、長い名前になってしまいました

ようは、蒸留器を使って作るハーブ化粧水の会です

乾燥の気になる季節
小じわが目立って
お化粧のりも悪くなりがちな季節です

ハーブには保湿、抗酸化、抗炎症効果など
そんなお悩みを一気に解消してくれるような
素晴らしい効果があります

オーガニックハーブによるシンプルケアで
お肌の底力をアップさせてみませんか?

自分に合ったハーブを選んで
じっくりコトコト1時間

ハーブは完全オーガニックの上質なものだけを使います
サロンのテラスで栽培しているローズマリー、
ペパーミント、
ローズゼラニウムなど・・・
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今年収穫したジャーマンカモミールの
フレッシュドライハーブも使うことができます

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そのほか、お肌の悩みに合わせて
ドライハーブも使用できますので
自分だけのとびきり贅沢な化粧水を作りましょうね♪

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蒸留器を使って作るハーブ化粧水の会
全1回 1時間30分 3000円 (材料費込)
リピート受講OK!
トリートメントとセット受講の場合2000円に割引します

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1回の蒸留で約100ml(化粧水約2ヶ月分)作れます!
出来上がったものはすべて持ち帰りいただけます♪
☆芳香蒸留水は半年~1年保存可能ですので長くお使いいただけます!
お申し込みはこちら↓の専用フォームからお願いします


蒸留器を使って作るハーブ化粧水の会
☆開催日:随時開催
     火曜・水曜・木曜または土日祝日の10:00~18:00
     (夜のレッスンご希望の方はご相談ください)
☆開催場所:東京都杉並区和泉
      京王井の頭線永福町駅より徒歩2分
      ユリスナチュラル
      日程が決まりましたらスクールの場所を詳しくお知らせいたします♪
☆レッスン時間:1時間30分
☆レッスン料:3000円 トリートメントとセットで受けられる場合2000円に割引となります
☆お申し込み:ハーブ化粧水の会お申し込みフォーム

ご予約に関するお問い合わせはお電話または、メールでお気軽にどうぞ

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by ykoputa | 2014-11-05 13:40 | サロンのこと

東京、永福町にて隠れ家アロマサロンを切り盛りする英国IFPA認定アロマセラピスト&美容皮膚科勤務の正看護師のつれづれです


by ykoputa