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お庭のお花たち

イチゴが大分大きくなってきました
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フレンチラベンダーもたくさん咲き始めました
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こちらはイングリッシュラベンダー
まだまだ小さいですが新しい枝が育ってきています
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こちらは四季咲きラベンダーデンタータ
つぼみがふっくらと大きくなってきました
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これはラズベリーの苗
夏の終わりに小さな苗で購入し
すぐに紅葉しはだかんぼになってしまっていましたが
暖かくなり始めて新しい葉がたくさん出てきました
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こちらはこの間仲間入りしたばかりのマーガレット
白いマーガレットだったけれど
ピンクが混じってきました
どういうわけでしょうか?
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この時期、お庭でのお茶が一番最高
お庭で取れたハーブでフレッシュハーブティを入れて
手作りのクッキーでティータイム
こんなアフタヌーンティをサロンのお客様にも提供できたら・・・
トリートメントの後にフレッシュハーブティと
手作りクッキーのサービスはいかがでしょうか?

暑くもなく寒くもない
この貴重なハーブの季節にサロンオープンが間に合うよう
日々がんばって準備していきます!

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by ykoputa | 2013-03-27 07:37 | わたしの日常

キャラメルとアーモンドのクッキー

私の健康のバロメーターはお菓子作りだと思う
いやお菓子に限らず料理全般かな?

調子が下がるとお菓子も作りたくないし
料理も面倒くさくなる

気分上向きなときは
美味しい夕食を作った後でも
焼き菓子をサクッと焼くことができる

今日はそんな感じで調子の良い夜でした

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今日の焼き菓子はキャラメルとアーモンドのクッキー
だいぶ前に作りおきしていたキャラメルクリームと
賞味期限ギリギリになっても
なかなか出番の来ないアーモンドスライスをたくさん消費できてスッキリ
美味しく焼けたので明日のおやつに職場に持っていくことにしよう011.gif
by ykoputa | 2013-03-26 23:35 | 甘いものに関すること

新宿御苑の桜と吉祥寺散歩

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あっという間の一週間
インターネットの無線ルータの不具合で
しばらくネットが使えなくなってしまい
更新が滞ってしまっていました
せっかくコツコツと更新できそうと思っていた矢先のハプニング
続きを楽しみにしていてくださった皆様、ごめんなさい

さてさて
今日は忘れないうちに
週末の新宿御苑と吉祥寺散歩のお話を

土曜日、自転車で新宿御苑のお花見に参加して
その後そのまま自転車で吉祥寺まで行ってきました

吉祥寺の目的は
女子大通りのアテスウェイ一圓の餃子

まずはお花見
新宿御苑にて
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お花見客で大賑わいの新宿御苑
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持って行ったフルーツサラダに桜の花びら。。。
(↑写真は記事トップにあります・・・)

お花見が終わったのが4時近く
ゆっくり家に帰ろうかと思ったのですが
レモンの木を見に井の頭通りの植木屋さんに寄ってみようと
自転車を走らせているうちにそのまま吉祥寺に行って
美味しいケーキを食べに行こうということに。。。

吉祥寺のケーキといえば
何年も前に一度だけ行ったことのあるアテスウェイ
再訪のチャンスを心待ちにしていたので
がんばって行ってきました

この日はカフェ営業はお休みなので
お店前のベンチで
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私はモンブラン
クリームたっぷりの生地
おいしゅうございました

風がピューピュー寒いので
そしてかなりお腹も空いてきた
アテスウェイの次は迷わずこちらへ
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餃子セット 600円

ジャンボな餃子が美味しいです
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帰りは薄着だったので寒くて、寒くて
吉祥寺から井の頭通りを永福町までノンストップで20分
風も強かったので寒さが増して
とてもヘトヘトになりました
夜8時ごろに帰宅して
そのままベッドで休んだつもりが爆睡
夜中の1時まで寝てしまいました

久しぶりの自転車散歩
さすがに新宿御苑から吉祥寺までは体に堪えますね
でも楽しかった001.gif058.gif
by ykoputa | 2013-03-26 13:27 | わたしの日常

スイスのスーパーマーケット

日々のつぶやきばかりだとつまらないので
今日は今年第一弾の旅の記事を書かせていただきます
これから気まぐれに更新していきますので
どうぞお付き合いくださいませ。。

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旅行すると必ずスーパーマーケットでの調査を欠かさない私
どんな調査かというと
オーガニックのものがどのくらい豊富かとか
お茶やハーブティの品揃えはどうかとか。。。

最近のヨーロッパのスーパーマーケットですが
イギリス、フランス、スペイン、ギリシャ、スイスとそれぞれ比較してみて
先日行ったスイスのBIOの品揃えの豊かさ、
ハーブティの種類の豊富さには驚かされました

さすがスイス!
YOGI TEAのオーガニック「リーフティ」バージョンまで店頭に並んでいました
これはイギリスでもアメリカでも見たことがなかったパッケージ
きっと健康志向の人が多いのでしょうね・・・

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端から端まですべてハーブティのコーナーは圧巻
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特にスイスのあちこちで見かけるcoopはBIO(オーガニック製品)が充実していました
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そしてティーバックでないリーフのハーブティも色々ありました
これはとても珍しいなぁ、きっと需要があるからこそなのでしょうねぇ。。。
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スイスのスーパーはカラフルで
あちこちにあるBIOの文字に
BIOについつい目が行ってしまう私にとって
興奮せざるを得ない場所でした

ヨーロッパの中でもダントツにリッチな感じです
こういうカラフルなスーパーを見ると
思わず、あー、スイスに住みたいってミーハーながら思ってしまう。。。

チューリッヒについてすぐ訪れたスーパーマーケットがこんなだったので
超好感触を受けたスイス1日目

翌日はチューリッヒの町観光へ向かいました。。。
by ykoputa | 2013-03-19 22:13 | 旅行したところ

まずは洋服の断捨離から。。。

昨日は夜遅くまですごい風でしたね
今朝は昨日とうってかわって
気持ちいい青空が広がってよいお天気!
5月の暖かさで気温は23度まであがるとか。。。

朝ご飯を食べながら
今日の計画を練っていたのですが
お休みが増えていざサロンの準備といっても
その前に片付けなければいけないことが莫大で
まだサロンの準備まで手が着けられていない現状です。。

昨日はなんだかんだあまりはかどらないまま
あっという間に一日が過ぎてしまったので
今日は本気だしてがんばらなきゃ!

ではでは仕事に取りかかります!
by ykoputa | 2013-03-19 10:20 | わたしの日常

お米屋さんでお米を買う

今日の風はすごいですね
私は外に一歩もでず、
一日家で片付けしています

クリニックの仕事が週3になって
ようやくこうして引っ越しの片付けにどっぷり浸かることが出来ています

ところで今日はお米屋さんでお米を買った話。。

みなさんはお米はどこで買っていますか?

実家や親戚がお米の産地だったりすると
そこから送られてくるものを頂いている方も多いと思います
私も前はお米を買ったことがありませんでした

一方で生まれも育ちも東京で
送ってくれる家族もいないとすると
やはりスーパーで袋売りしているお米を購入するのが多くなりますね
もしくはネットで買ってみたり。。。

お米を自分で買うようになってから
しばらくはスーパーで買っていたのですが
最近になって隣近所のお米屋さんデビューしてみました

お米屋さんはスーパーより高そう。。
と、、
なんだか敷居が高い気がして
入りにくかったのですが

のぞいてみると
以前、ネットで購入してファンになった
北海道のゆめぴりかが玄米で陳列しているではないですか!
しかもネットよりお安いお値段。。

ほかにも種類が豊富で
どれも新鮮な玄米で揃えてあって
目の前で好きなように精米してくれる。。
そんなスタイルが私には新鮮で感激
(スーパーが主流になる前はこういうスタイルがふつうだったのでしょうね。。)

普段用に
リーズナブルな千葉県産コシヒカリを白米で
北海道のゆめぴりかを玄米で購入

我が家のご飯はもっぱら玄米1に白米1または2でブレンド
そこに雑穀ごはんの七福米をプラスした五穀米がお気に入りです
玄米100%だと私の胃腸には少し強すぎる気がして
白米とミックスして頂くことが多いです

近所のお米屋さんデビューを無事に果たしたので
これからはお米は少量ずつ
いろんな銘柄を楽しむことが出来そうです
今度は他の種類の玄米も試してみようとい思います

今夜はそのスペシャルな五穀米ととろろで
シンプルとろろご飯を夕食にします

朝、昼をしっかり食べた日の夜は
ごくごくシンプルで大丈夫です

とはいえ夜のお茶とスイーツは特別。。

スーパーでお米を買っているみなさん
近所にお米屋さんがあるようだったら是非試してみてください

ではではみなさま、素敵な夜をお過ごしください072.gif
by ykoputa | 2013-03-18 19:47 | わたしの日常

オートミールざくざくクッキー

週末、みなさんはいかがお過ごしでしょうか?
私はただいまテレビでフィギュアスケートを見ながらBLOGを更新中

昨日は自転車で一日買い物
ホームセンターに行き園芸用の土をゲット
その後は菓子材料問屋さんまでバターを買いに行きました

今日はようやく先日買ったラベンダーやマーガレットを鉢に植えました
お昼の後、自転車で吉祥寺に遊びに行こうと思っていたのですが
ガーデニングに時間がかかり、
風も強くて寒くなったので吉祥寺行きは中止
一日家でゆっくり過ごしました

昨日ゲットしたバターを使って
先ほど久しぶりにオートミールのクッキーを焼きました
厚めに焼いたので周りはサクサク、中はふわふわ柔らかい
ほっくり幸せな気持ちになるクッキーが出来上がりました

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今回オートミールはシリアルやレーズンが混ざったミューズリーを使用
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チョコレートはカカオ72%の大人ビター味を使用
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下にレシピを載せますので
みなさんもぜひ作ってみてくださいね006.gif


オートミールざくざくクッキーのレシピ

ライ麦粉 20g
小麦粉(ドルチェ)80g
無塩バター 100g
砂糖(てんさい糖使用)70g
☆オートミール 100g
☆チョコチップ(カカオ72%使用)50g
☆くるみ 50g
☆アーモンドスライス 20g

1.バターはレンジでチンして柔らかくする
2.バターを木べらで練って柔らかいクリーム状にする
3.バターに砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる
4.3に卵を割りいれよく混ぜる
5.粉類を4にいれサックリと混ぜる
6.粉っぽさが残っているところに☆をすべて入れる
7.粉っぽさがなくなって混ざったら冷蔵庫で30分休ませる
8.オーブンを190度に余熱する
9.天板に間隔を空けながらディナースプーンで生地を落とす(18個くらいできます)
8.190度のオーブンで15分焼いて出来上がり

今日のイチゴ。。。
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今日のレースラベンダー
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by ykoputa | 2013-03-17 20:54 | 甘いものに関すること

ハーブの季節

冬の間、成長が止まっていたハーブたち
気温の上昇と共に
ぐんぐん大きく育ってきています

こちらはオレンジミント
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お馴染みのローズマリー
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100円で売られているローズマリーを見ると思わず買ってしまうので
ローズマリーはたくさんあります

こちらはハーブではないけれど。。。
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イチゴの花は白くて可愛いですね
たくさん実ができたけれど
無事に育つかな?
真っ赤なイチゴに育ったらぜひブログでも紹介しますね。。。
by ykoputa | 2013-03-16 13:31 | アロマとハーブに関するお話

寝違えに鍼

おはようございます
今朝は少し寒いですね
先日初夏のような暖かさを
経験したあとなので
いつも以上に寒く感じます

もう2週間近くになるのですが
寝違えてしまったみたいで
左側の首と肩から背中にかけて
筋肉がドーンとはってしまい
いまだに痛みが残っています
ここ毎朝、イタタタターと
起きるのが日課なくらい
おばあさんになっちゃったみたいで
情けないものです。。

寝違えた当初の
急性の痛みはやわらいだのですが
肩凝りのような違和感が続くので
先日、近所の鍼灸院に行って
治療を受けてきました

とても簡単な問診のあと
痛みのある箇所に針を打つ
至って簡単なシステム

実は針治療は初の体験
一度受けて見たかったので
これはいいチャンス!

初めてなので一番細い針でしますね
と鍼灸師さんに言われ
針って痛いのかな?
と少しドキドキしましたが
ワクワク楽しむ気持ちの方が大きい私

さすがに細い針のお陰で
痛みはほとんどなし

針がツボに入った瞬間

ピリピリ、ツーン
と響くのが分かります

うー
キクー
って感覚。。

10分の針治療はあっという間に終了

もっと長く受けていたかったなぁ

針の後は痛みが若干軽くなりましたがゼロではない

今日の首の感じだと
週末もう一度受けにいかなくちゃ

針治療は1部位1050円~と
これまた激安

最近の相場はこんなものなのでしょうか?

ではでは今日もお仕事頑張ります001.gif
by ykoputa | 2013-03-14 10:02

花粉がピーク

朝からくしゃみ連発
そしてくしゃみの後は鼻水がすごい。。

花粉症なんて昔はかかったことなかったのですが
ここ数年は本物の花粉症に。。
今年は自然療法も間に合わず
薬のお世話になっています

ドラッグストアで処方せんなしでも買えるようになったアレグラ
蕁麻疹もちの私は花粉の季節以外でもお世話になることが多いので
薬局で普通に買えるようになり助かります
便利になりましたね

そのアレグラを朝、夕の2回飲んでいますが
ここ数日は薬が効かないくらいひどい花粉。。

こんなときのアロマレシピは

ユーカリラジアタとペパーミントで作ったアロマスプレーを
マスクにシューっと吹き掛けて
アロマが飛ばないうちにマスクを装着!
芳香成分を深~く吸い込みます

くれぐれも目にはかからないように。。

もう少し濃厚かつフローラルな香りを楽しみたいときは
ゼラニウムとラベンダーをプラスするのがおすすめ

アロマクラフトの入門編として
よく紹介されているアロマスプレー
通常はアルコールを水と精油の乳化剤として使用するレシピが多いですが

私のレシピではアルコール要らず

というのも

ひまわりオイルからできている
100%天然の乳化剤を使うから。。

このオイルに巡りあってからは
アルコールなしでも
簡単、安全にスプレーが作れるようになりました

アロマスプレーをバッグに忍ばせてさあ今日も1日、お仕事頑張るぞ001.gif
by ykoputa | 2013-03-13 10:04 | アロマとハーブに関するお話

東京、永福町にて隠れ家アロマサロンを切り盛りする英国IFPA認定アロマセラピスト&美容皮膚科勤務の正看護師のつれづれです


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