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アボカドとブルーチーズのオードブル

ウルルン滞在記で紹介されていたレシピを試してみました。

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☆レシピと作り方

アボカド ひとつ
ブルーチーズ(なるべく塩辛いもの)
チョコレート少々
レーズン適宜
ごま油 お好みで

スライスしたアボガドにブルーチーズ
レーズンを一粒のせて
削ったチョコレートをふりかける
最後にごま油をたらして出来上がり

(カリフォルニアの創作料理シェフのアイデア By ウルルン滞在記)


今回使ったブルーチーズは
思ったより塩辛くなくてインパクトにかけておりました。残念。
もっとうんと塩辛いブルーチーズの方が合いそうです。
でもなかなか美味でしたよ。
ぜひワインといっしょにいただきましょう。



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by ykoputa | 2007-12-06 19:26 | お料理のこと

東京、永福町にて隠れ家アロマサロンを切り盛りする英国IFPA認定アロマセラピスト&美容皮膚科勤務の正看護師のつれづれです


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