家の周りの風景 part2
2006年 02月 15日
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午後2時、このときは晴れていたのですが(逆光の写真で暗いですね)
このあと3時頃より雲が集まり暗くなって大雨が降りました。
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これは近所の家
木がにわとりの形になっていてちょっと変わっていますね
今日は昨日のリベンジでポテトコロッケ作りました。
とっても美味しく出来てDorothy&Johnも大喜びでした。
コロッケの中にはラムのひき肉を使ったのですが
よく炒めてからシェリー酒と隠し味に醤油を入れたりしたら臭みも消え
とっても美味しくなりました。
ラム肉、日本ではニオイが独特であまり得意な方ではなかったのですが
ここにきてやむをえず頂いています。
でも調理の仕方によってはポークよりあっさりしていて結構美味しいものですね。
でもやっぱりニオイが苦手だなあ。。。