真夜中のお菓子作り マカロン再び
2009年 06月 08日
先日参加したご近所のステキお菓子教室♪で習った
感動&絶品のマカロン!
再び復習してみました
というのもつい先日、マカロンを焼いたばかりですが
不恰好だったにもかかわらずとっても美味しくて
夫婦ふたりで数日で完食してしまいました
前回は一個の大きさが習ったときの1.5~2倍近く大きくなってしまい
今回は小さく絞るようがんばりました
今回は前回よりちょっとだけ上手にいったようです
前回マカロナージュはやりすぎちゃって大失敗したので
う~んと慎重に行ったところ
少~し甘かったような感じですが
生地がゆるすぎになることなく
小さめに絞ることも出来たし
オーブンとも仲良くなって温度調節も上手く出来て
ピエもきれいに出たし
なんだかとってもいい感じです♪
こちらはマカロンを乾燥させているところ
↓
こちらは焼きあがったところ
↓
完全に冷めたらクリームをはさんで
同じ大きさのマカロン同士でサンドウィッチして出来上がりです
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1日1名様限定、当日予約不可、予約は3日前までとさせていただきます
6月いっぱいまではお試し価格 全コース10%オフです♪
皆様からのご予約を心よりお待ちしております
期間限定コースの詳細はこちら(サロンウェブサイトのキャンペーンページにとびます)
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