砂糖も卵もバターも使わない!簡単でヘルシー、オートミールのクッキー

オートミールざくざくのクッキーはよく作るのですが
今回は卵もお砂糖もバターも使わないで
マクロビ風のオートミールクッキーを焼きました

焼きあがってもすぐにはオーブンから出さずに
オーブンに入れたままの状態で冷ました方が
サックサクの仕上がりになってお勧めです

ただ混ぜて焼くだけの簡単レシピで
30分足らずで出来てしまうので
気分転換にもなるクッキー作り
どうぞお時間のあるときに試してみてくださいね


材料 10枚分 (たくさん作りたいときは量を倍量にしてね!)

オートミール      35g
アーモンドパウダー  10g
薄力粉          10g 
ベーキングパウダー 小さじ1/4
紅花油とオリーブ油合わせて15g (サラダ油でも可)
はちみつ       20g
レーズン       適当な量をお好みで 

作り方
1.オートミールと粉類をボウルに入れてサラサラに混ぜ合わせる
2. 油とはちみつを別のボールに入れてよく混ぜる
3. 2.を1.の粉のボウルに入れ、ゴムベラで切り混ぜる
4. 3で混ぜた生地をスプーンですくって天板に並べる 
5. 170度に予熱したオーブンで焼く 12分~15分くらい



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by ykoputa | 2009-07-15 16:56 | 甘いものに関すること | Comments(0)